Un negocio con el que se ahorraba una gran cantidad de dinero gracias al ‘boom’ de los productos bajos en grasa, que contienen niveles exagerados de azúcar –un producto barato y fácil de conseguir-. Nos hicieron creer que las grasas eran malas y dañinas para el corazón, advirtiéndonos sobre la hipercolesterolemia y otro tipo de enfermedades coronarias y neurológicas que supuestamente estaban causadas por el consumo de estas grasas. Nada más lejos de la realidad.
La droga más consumida en el mundo es el azúcar, cada individuo ingiere un promedio de 25-30 kg. de azúcar por año, y el caso es que nuestra percepción es otra muy distinta, pensamos que en la actualidad consumimos menos azúcar porque cada vez más , endulzamos nuestros cafés e infusiones con edulcorantes calóricos, manifestándose un abierto rechazo al consumo de azúcar como tal. Esto no es más que un autoengaño absurdo, con el que excusarnos del hecho de “no tomar tanta azúcar”, pero la realidad va más allá, y los datos dicen todo lo contrario, que a pesar de consumir más edulcorantes, seguimos ingiriendo altas cantidades de azúcar perjudiciales para nuestro organismo.
No obstante no se cuenta con oprtunidades de alimentos bajos en azúcar cualquier producto fabricado o industrializado nos aporta cantidades fuertes de azúcar apoyando la taza de mortalidad por. consumo de azúcar y enfermedades que se desarrollan a partir de tener un metabolismo acido a travez del consumo de azúcar .
Sumando que no se cuenta con una cultura de alimentación mas consumo de agua que también es un factor importante ya que las industias refresqueras es la principal causa de adicción a el azúcar que van desde preservantes colorantes y sodio , que al no saber leer una ficha de información nutrimental no se sabe lo que se consume solo sabemos que es dulce que sabe rico y asi se sigue con la mala alimentación .
Bueno y como salir de esta burbuja envolvente donde es comer y comer y comer y nunca estamos satisfechos es hacer un examen y ser muy sinceros de cuanto queremos vivir y con que calidad de vida solo asi es el primer paso para llevar una vida mas saludable que cuesta mucho pero vale la pena afortunadamente existen en el mercado industrias preocupadas por la salud y ofrecen productos que satisfacen nuestras necesidades y nos llevan a sentirnos y vivir mejor.
